11 mars 2019 så tog vi över cafét på Bridgeklubben S:t Erik. Vårt motto var från början “ständig förbättring”. Efter att har kommit igång riktigt bra så kom en pandemi emellan. Nu börjar det ta fart igen och vi ser med tillförsikt fram emot en allt ljusare framt. Vårt utbud har varierat och fortsätter så göra. Vi har olika säsonger att anpassa oss efter. Fullmatat utbud har vi under de veckor på vår och höst då både ligan och Bridgeskolan har full verksamhet. Vi hoppas att ni överlag är nöjda med vad vi har att erbjuda. Om ni har några synpunkter eller önskemål så är ni alltid välkomna att höra av er.

• Balders Bröd
  • Familjeföretag grundat 1927 och som idag drivs av tredje generationen. Allt bakas från grunden med råvaror av högsta kvalitet. Hantverk, Tradition & Kvalité är deras ledord. Härifrån tar vi bröd, förutom Lingongrova, till våra smörgåsar, bullar och kondisbitar.
• Kaffe – Kahls
  • Kahls Kaffe AB är ett familjeföretag från Göteborg med anor sedan 1911. Med deras fokus på kunden så är deras vision att blir Sveriges bästa leverantör av kaffe.
• KRAV & Närproducerat – Gårdssällskapet
  • Från Gårdssällskapet kommer KRAV-märkt skink som vi använder till ost- & skinkfrallor samt toasts. Härifrån tar vi även viltfärsen (vildsvin & hort) som vi har till pastarätten med viltfärssås.
• Övrigt
• • Numera producerar vi vår egen Skagenröra som har rikligt med MSC-märkta och handskalade räkor. Denna röra serveras som Toast Skagen, wrap eller till bakad potatis. Till den bakade potatisen kan man numera även välja tonfiskröra som även den görs i vårt kök. 
    

Har ni några frågor, funderingar eller önskemål kring caféet så är ni alltid välkomna att höra av er.

Vänliga hälsningar,
Johan & Fredrik Wahlberg

e-post: cafestorslam@gmail.com
Mob: 070-268 06 16